近日,杭州一家老店上市青团,第一天就卖出2000多只。店长说,顾客买甜青团的更多,有的顾客一个人就要买五六十个,做的速度赶不上卖的速度。
青团是选用新鲜的艾草,经过精心熬制,提取出浓郁的艾草汁,再与糯米粉混合搅拌,形成那独特的绿色面团。豆沙、莲蓉或芝麻等精心调制的馅料被巧妙地包裹其中,甜而不腻,口感丰富,每一口都让人回味无穷。
你最近吃过青团了吗?
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